Butàriga: s’oro de Crabas
Bottarga, butariga, butarga: medas paràulas chi cheren nàrrere una cosa sola: s’oro de Crabas. E, azunghimus nois, oro de Sardigna,…
Macarrones de busa
Cun custu nòmene si cheret narrer unu tipu de pasta fata in domo cun farra de trigu, abba tébia e…
Arrosu cun frissuras de puddighina
A Mama Tomasa de sa bidda de Carbonia l’amus connota un’àtera borta. In cussa ocasione, semus istados óspites in domo…
Puddighina prena a sa murta
Sa ritzeta chi presentamos oe, si dd’at contada tzia Tomasa Meloni de sa ’idda de Carbonia. Tzia Tomasa, ispiegande manu…
Culurzones cun cartzofa e butarga
Oe cunsizamos a sos amigos de Làcanas sos produtos de sa terra nostra, sa Sardigna. Fortzis non totus ischimos cantos…
Tzemelleddas de Maurina
Sa ritzeta de oe semus andaos a da cricare in sa ’idda de Assèmini, e prus a pretzisu de un’amiga….
Carasau cun bagna de sirbone e casu istagionau
Torramos a chistionare de pane, pretziosu e ùmile màndigu chi in tantos modos si prestat a realizare unu pastu cumpletu….
Sa ’eladina
Prosighimos su ziru nostru pro iscobèrrere màndigos sardos antigos. Comente ischimos, sos babbos mannos nostros depiant fàere sos contos medas…
- 1
- 2
- Successivo