È l’olio d’oliva il signore indiscusso della nostra cucina
Redazione,
12 anni ago
6 min lettura
Nel corso dell’evoluzione storica della gastronomia sarda diversi sono i grassi, animali e vegetali, utilizzati quali ingredienti indispensabili per la…
Il sale
Redazione,
12 anni ago
7 min lettura
Sembra incredibile ma l’uomo e tutto il genere animale non possono vivere senza il sale. L’uomo, dalla scoperta del sale…
Culunzones, una storia millenaria
Redazione,
12 anni ago
9 min lettura
Ci si avventura sempre con precauzione nel tracciare la storia o l’evoluzione di un alimento ed in particolar modo de…