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Tag: cucina sardegna

Novas

Butàriga: s’oro de Crabas

Bottarga, butariga, butarga: medas paràulas chi cheren nàrrere una cosa sola: s’oro de Crabas. E, azunghimus nois, oro de Sardigna,…

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Pisci a iscabeciu

Pisci a iscabeciu – o iscabeciada de pisci – est una ritzeta de sas zonas de Casteddu ma connota puru…

Coghina

Culurgiones ozastrinos

S’inghìriu nostru oe si frimat in Ozastra, a Est de sa Sardigna, mentovada po su mare ispantosu e sos màndigos…

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Burrida a sa casteddaia

Sapiéntzia et traditziones sun in custu pratu de mare. S’andera nostra pro iscobèrrere sos mandigos de unu tempu prosighit e…

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Testata giornalistica online fondata da Paolo Pillonca e diretta da Pier Sandro Pillonca. Il suo obiettivo principale è quello di raccontare la Sardegna dell’interno attraverso la cronaca, le tradizioni, i tesori della cultura popolare, l’ambiente, le feste laiche e religiose, il teatro e la poesia.
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