Dal 21 al 23 Marzo 2014 si svolgerà a Samassi la tradizionale Sagra del Carciofo, manifestazione giunta quest’anno alla sua 27^a edizione e che vide la sua prima edizione nel 1987. Samassi con i suoi 5000 abitanti nel Medio Campidano è famoso in tutta la Sardegna per il Carnevale Samassese (giunto quest’anno alla 61^a edizione). La coltivazione del carciofo caratterizza le terre del Basso Campidano e come testimonia la gloriosa Sagra del Carciofo, Samassi vanta una lunga tradizione in questo campo. In parallelo alla Sagra del Carciofo verrà organizzata anche la 16^a edizione della Fiera Agroalimentare del Medio Campidano. Giovedì 20 marzo dalle ore 16,30 aprirà “Alla scoperta dei nostri prodotti della terra”: percorso didattico per gli alunni della scuola elementare in visita nelle aziende agricole locali che propongono dei laboratori tematici in occasione della Sagra presso l’Azienda Coop. 27 Febbraio e la Fattoria Didattica Tanca de Soli. Venerdì 21 marzo dalle ore 17,30 si potrà assistere al Convegno “Strumenti di valorizzazione enogastronomica del carciofo” e a seguire presentazione di 3 piatti tradizionali a base di carciofo, a cura dell’Agenzia Regionale LAORE presso l’Aula Consiliare del Comune di Samassi. Sabato 22 marzo alle ore 9,00 inizieranno i laboratori del gusto sulla lavorazione tipica del pane di semola e della pasta fresca presso “Fattoria Didattica Tanca de Soli” e su “Agnello e carciofi…in tutte le salse” presso “Azienda Coop. 27 Febbraio” mentre alle ore 10,30 verrà inaugurata la XXVII Sagra del Carciofo e XVI Fiera Agro Alimentare in piazza Mercato, alla presenza delle Autorità Civili, Militari e Religiose. Partecipano la Banda Musicale “Stanislao Silesu”, i gruppi Folk “S.Isidoro” e “Su Pottabi” di Samassi. In contemporanea si svolgerà il laboratorio del gusto sulla lavorazione tipica del formaggio fresco abbinato al miele e allo zafferano presso “Cortile Biblioteca Comunale” il Laboratorio sulla Lavorazione della Luffa cylindrica presso “Casa Mancosu”. Mentre dalle ore 13,00/15,00 Ristorazione presso la tensostruttura della Pro Loco in piazza Mercato con piatti tipici a base di carciofo. Infine alle ore 18,00 Esibizione di Gruppi Folk sul palco in P.zza Italia, Su Pottabi di Samassi – Sant’Isidoro di Samassi, Gruppo Folk “Tradizioni Popolari” di Ortacesus – Gruppo Folk “Su Stentu” di Serramanna. Domenica 23 dalle ore 8,45 la XXXVI Marcialonga del Carciofo, abbinata al 28° Memorial Giovani Val di Fiemme, organizzata dall’U.S. ACLI Mariano Scano di Samassi in collaborazione con l’Assessorato allo Sport del Comune di Samassi. Alle ore 9,00 riaprono gli spazi espositivi della XXVII Sagra e XVI Fiera Agro Alimentare del Medio Campidano. Mostre, laboratori del gusto e ristorazione attivi per i visitatori mentre alle ore 16,00 partirà il laboratorio del Gusto sulla Lavorazione tipica del formaggio fresco abbinato al miele e allo zafferano presso “Cortile Biblioteca Comunale”. Conclusione della manifestazione in musica alle ore 18,00 con il concerto a cura della Banda Musicale “Stanislao Silesu” di Samassi nella Piazza Italia.
